
Le CAP Boucher (2 ans), le BP Boucher (2 ans, après un CAP Boucher) et le CAP Charcutier-traiteur (1 an) forment aux techniques de découpe, préparation et transformation des viandes.
Les apprentis s’exercent dans un laboratoire équipé de postes individuels pouvant accueillir une dizaine d’apprenant, pour un apprentissage pratique en conditions réelles.
Formations disponibles en alternance ou en formation continue.






Laisser un commentaire