Le CAP Pâtissier (2 ans, accessible en 1 an pour les possesseurs d’un CAP boulanger).
La MC Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie en 1 an.
Le CAP Chocolatier confiseur en 1 an pour les titulaires d’un CAP Pâtissier.
Equipements : 1 laboratoire de pâtisserie, 1 laboratoire de chocolaterie, 1 laboratoire mixte (boulangerie-pâtisserie).







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